Produktionsmitarbeiter:in, Schwerpunkt Qualitätsmanagement (m/w/d); Nr. 09/2026

Berlin

Voll- oder Teilzeit

Festanstellung

Warum wir?

Gesunde, vollwertige und Bio-Lebensmittel sind unsere Leidenschaft. Für den Aufbau einer neuen Manufaktur in Kreuzberg suchen wir neue Mitarbeiter:innen, die genau wie wir Freude an Lebensmitteln haben, die liebevoll abgefüllt, verpackt und in kleinen Chargen vertrieben werden. Es geht bei uns nicht um Masse, sondern um Qualität, Design und Anspruch.

Das Team & unser Ziel:

Ein motiviertes, buntes Unternehmen mit Mitarbeitenden aus über 10 Nationen
Wir arbeiten mit großer Leidenschaft daran, das beste Essen für alle Kinder, Jugendlichen und Familien zu gestalten und Menschen in besonderen Lebenslagen zu unterstützen
Flache Hierarchien, ein wertschätzender & respektvoller Umgang, transparente Kommunikation & Zusammenhalt
Bei Hand.Fest gGmbH setzten wir auf verantwortungsbewusstes und eigenverantwortliches Arbeiten. Deine Ideen & dein Engagement sind immer willkommen.

Gemeinschaft, Zugewandtheit, persönliche und berufliche Entwicklung:

Regelmäßige Team-Events für Dich und Deine Kolleg*innen
Flexible & familienfreundliche Arbeitszeiten, mobiles Arbeiten möglich
Weiterbildungsmöglichkeiten und Feedbackgespräche, um deine berufliche und persönliche Entwicklung zu fördern

Rolle & Aufgaben

Bei uns hast Du als Produktionsmitarbeiter:in folgende Aufgaben:

Unterstützung beim Aufbau einer Produktionsstätte in unserer Großküche für weiterverarbeitete Lebensmittel
Unterstützung beim Aufbau der HACCP und Qualitätsmanagement-Systeme
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP, IFS, BRC, Bio)
Sicherstellung der Qualität und Termintreue in der Produktion
Durchführen von Qualitätskontrollen über den gesamten Produktionsprozess und entsprechende Dokumentation
Mitarbeit an der Optimierung von Produktionsprozessen
Einrichtung der Maschinen für Lebensmittelproduktion, Etikettierung, Abfüllung und Haltbarmachung
Ggf. digitale Einstellungen an den Maschinen vornehmen
Warenannahme und Wareneinkauf
Abfüllen von Lebensmitteln unter Einhaltung der Hygienestandards
Konservierung von Lebensmitteln durch geeignete Verfahren
Etikettieren der Produkte nach Vorgaben
Verpacken der fertigen Produkte für den Versand
Bedienen von Maschinen zur Abfüllung, Etikettierung und Verarbeitung
Reinigen der Maschinen
Umrüsten der Maschinen
Mitarbeit in der Küche der Gemeinschaftsverpflegung und in der Logistik

Fachliche Voraussetzungen

Erfahrung in der Lebensmittelproduktion oder in vergleichbaren Bereichen;
Ausbildung im Bereich Zubereitung von Süßspeisen und Gebäck
Tiefgehendes Verständnis in der Produktion von Lebensmitteln, insbesondere
im o. g. Bereich (Süßspeisen und Gebäck).
Erfahrung in der Gastronomie oder Küche, z. B. als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Maschinen-
und Anlagenführer:in; Koch oder Köchin, Fachpraktiker Küche
Technisches Verständnis und Freude an praktischen Tätigkeiten
IT-Kenntnisse

Persönliche Kompetenzen

Sie zeichnen sich durch sorgfältiges und zuverlässiges Arbeiten aus
Es macht Ihnen Spaß an der Produktion und Verpackung von gesunden Lebensmitteln für Kleinabnehmer*innen mitzuwirken
Sie arbeiten gern mit Menschen in einem diversen und inklusiven Umfeld
Sie sind ein*e Teamplayer*in und kommunizieren wertschätzend und respektvoll
Mehrsprachigkeit wünschenswert
Kenntnisse in Gebärdensprache wünschenswert

Das bieten wir

Teilzeit- oder Vollzeit-Tätigkeit
Standort: Kreuzberg, Boppstraße
29 Tage Urlaub
BVG Deutschlandticket Job mit 15,75 € Zuschuss
Kostenfreie Angebote zu körperlicher und mentaler Gesundheit. Beide Themen sind uns sehr wichtig. Wir unterstützen unsere Mitarbeiter*innen, sowohl körperlich als auch mental gesund zu bleiben: Coaching-Flatrate und Mitgliedschaft im Urban Sports Club
Die Stelle ist ab 15.08.2026, zunächst als Elternzeitvertretung befristet zu besetzen
Wertschätzendes und respektvolles Miteinander sowie intensive Einarbeitung „on the job“

Bei uns sind alle Menschen gleichermaßen willkommen, ungeachtet ihres Geschlechtes, ihres Alters, ihrer Herkunft oder körperlichen Verfassung. Schwerbehinderte Menschen werden bevorzugt eingestellt.

Über uns

Die Schildkröte GmbH setzt sich als gemeinnützige Organisation seit mehr als 30 Jahren mit rund 160 Mitarbeiter*innen für Bildung, Beschäftigung, Integration und Vermittlung in berufliche Perspektiven ein. Als anerkannter sozialer Träger begleiten wir Jugendliche und langzeitarbeitslose Erwachsene in unterschiedlichen Maßnahmen.

Ein weiterer Schwerpunkt unseres Engagements ist gesundes Essen aus gesunden Zutaten. In unserem gemeinnützigen Unternehmensverbund g.a.s.t.r.o kochen wir gemeinsam mit unseren Tochtergesellschaften Mittagessen für Kinder und Jugendliche an den Berliner Schulen und Kitas.